Lepelhapje scampi

Lepelhapje scampi Ingrediënten  4 scampi’s  olijfolie 1 koffielepel mosterd 4 blaadjes jonge spinazie 1 eetlepel witte wijnazijn takje kervel of peterselie 1 sinaasappel Bereiding Pel de sinaasappel en snij er 4 partjes eruit. Maak met 2 eetlepels sap van de sinaasappel, de mosterd, witte wijnazijn en de olijfolie een vinaigrette. Lees meer…

Glaasje van tonijn met perzik

Glaasje van tonijn met perzik Ingrediënten mayonaise augurk 4 schijfjes radijs 1 blik (200 g) tonijn in eigen nat, uitgelekt, verkruimeld 1 stengel lente-ui, fijngehakt 4 halve perziken, uitgelekt, in blokjes ijsbergsla zout, peper Bereiding Meng in een kom de mayonaise met de tonijn en lente-ui en fijn gesneden augurk. Lees meer…